冷凍した食パンをおいしく食べる３つの解凍方法

別の記事で食パンは袋のまま冷凍して保存できることを紹介しています。

そこで次に気になるのが解凍方法ですよね。

冷凍した食パンはトーストして食べるしかないと思われがちですが、冷凍した食パンでも普通の食パンのようにふわふわの状態で食べることができるんです。

今回は、その方法やおいしく食べるためのコツをご紹介します。

冷凍食パンをおいしく食べるコツ

食パンを冷凍すると、霜がついてしまうことがあります。
冷凍食パンをおいしく食べるには、なるべく霜がつかないように冷凍することがポイントになります。
霜は食パンの風味を落とす原因になります。

霜がつく原因と、霜をつきにくく冷凍する方法は別の記事で詳しく紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

霜がついていたらすぐに落とす

霜は臭いのもとになったり、霜のついていた部分が霜のとけた水分でベチャっとなったりして、風味や食感を悪くする原因になります。

冷凍庫から食パンを取り出した際に霜がついていたら、霜がとけてパンにしみ込む前にナイフなどで払い落としてください。

うまく霜が落とせなかったら？

どうしても霜がうまく落とせなかった場合は、その霜のついた面を下側にしてトーストすることをおすすめします。
なるべく水分を下に落とし、パンに霜の水分が残らないように焼くのがポイントです。

霜の水分が残ってしまった場合は臭いや食感が悪くなるので、あとで紹介する電子レンジでの解凍や自然解凍はあまりおすすめできません。
霜の水分が食パンに残ってしまった場合は、トースターで焼く方法が一番おいしく食べられます。

冷凍食パンの簡単な解凍方法３つ

冷凍した食パンは普通の食パン同様、手軽に食べることができます。
ここでは３つの方法を紹介します。
定番のトーストする以外にも、普通の食パンみたいに柔らかな状態で食べられる方法もあるんですよ。

① トースターで焼く

この方法が一番一般的ですね。
霜などが多少ついていても、普通の食パンと変わりないカリっととおいしいトーストが食べられます。

我が家のトースターでは4枚切りまでの厚さの食パンなら、凍ったままトースターに入れて焼いても中までちゃんと解凍されます。
それより厚さがある場合は、事前に少し電子レンジで解凍した方してからトースターで焼くといいですよ。

② 電子レンジで温める

冷凍食パンは電子レンジでの解凍も可能です。

電子レンジで解凍すると、温かくてふわふわの焼き立てパンのような食感になります。
温めすぎるとフニャフニャになってしまうので注意が必要です。

加熱の目安としては5～6枚切りなら500Wで30秒～40秒くらいですが、パンの種類や厚さ、電子レンジによって仕上がりが変わってくるので、少な目の秒数から様子を見ながら加熱して、ベストなタイミングを探してみてください。

③ 自然解凍

冷凍食パンは自然解凍でそのまま食べられます。

他の冷凍した食品と比べると、冷凍した食パンは短い時間で自然解凍が可能です。

夏場なら30分ほどで解凍できるので、朝起きてすぐに冷凍庫から出しておけば、洗顔や朝食の準備をしている間に解凍できてしまいますよ。

解凍時間が短いとまだ少し冷たいなんてこともありますが、パサパサしているわけではないので夏の暑い日には少し冷たいパンの方がおいしく感じたりもします。

冬場だと自然解凍では時間がかかるので、レンジで温めるかトーストするのがおすすめです。

サンドイッチにする場合には、凍ったままの方がパンがフニャフニャせず具が乗せやすいので作業がしやすく、普通のパンよりおすすめなくらいです。
そのままお弁当に持って行けば、お昼には解凍されて普通のサンドイッチになっていますよ。

ただし、冷凍食パンに霜がたくさんついているような場合や、長期間冷凍して水分が抜けてしまっているような場合は自然解凍ではあまりおいしく食べられないので、トースターで焼いて食べることをおすすめします。

まとめ

冷凍した食パンはトーストだけでなく、自然解凍や電子レンジを使って解凍することが可能です。

これを知れば、ちょっと電子レンジで温めて焼き立てのようなフワフワの食パンを楽しんだり、自然解凍してサンドイッチを作ったりと冷凍食パンの食べ方にもバリエーションが生まれます。

とてもかんたんなので、ぜひ試してみてください。

おまけ： わたしの場合

私は食パンの冷凍を始めた当初は「冷凍した食パンはトーストして食べる」しか方法がないと思っていました。
冷凍した食パンの見た目から「自然解凍なんて絶対にパサパサしてて、マズくて食べられない」と思い込んでいました。

でも、ときどきふわふわの食パンに卵をはさんだサンドイッチが食べたくなるんです。
そんなときも「今日は冷凍食パンしかないから……」とがまんしてトーストした食パンを食べていました。

が、しかし、ある日その話を友人にしたところ「え？トーストしなくても自然解凍で食べれるよ！普通においしいよ～」との一言が！
目からうろこでした。

実際にやってみたところ、本当に普通に食べることができ、冷凍食パンの可能性がに広がりました。

冷凍食パンはトーストするしか方法がないと諦めてたみなさん、ぜひお試しください。